抖音认证您知道豆腐有哪些吃法呢?

2022-02-25 565610


大家平常刷抖音都看些什么呢?我最近刷抖音都刷到一些做美食的、搞笑的、讲易经的、回家过年的视频等。今天刷抖音的时候看到一个抖音博主发了一个做豆腐的视频,看起来好好吃的样子,现在的我在家全职带娃,感觉自己每天除了做一日三餐、还有休息的时候看看书、练练字等。一天就这样安排的满满的,感觉带娃真的是累、也很幸福吧。
今天刚好看到一个抖音博主发的视频是做豆腐美食的,是一个叫@小欠美食记抖音博主发的。抖音视频写的是:豆腐最简单的吃法,蘸着酱油开胃还解馋。步骤如下:
抖音视频中是这样说的:首先从菜市场买的新鲜豆腐,带回家把豆腐切成麻将块,用开水焯水下,准备一个碗,放酱油、葱花、香菜,点几滴小磨儿香油,豆腐趁着热儿蘸着酱油汤儿,美味!
那您知道豆腐有哪些吃法呢?今天小编来分享下:
豆腐鱼汤:这是一种很常见的饮食搭配,不仅美味可口,而且可以更好发挥二者的营养价值。豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
豆腐煮肉或蛋豆腐:虽然富含蛋白质,但却没有人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有优质蛋白质的食物,如肉类和鸡蛋等,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐煮海带:海带含碘丰富,与豆腐一起烹煮,可以起到同时补钙和补碘的作用,营养丰富又价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。
豆腐煮萝卜:豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受到消化不良的困扰。
家常豆腐:
材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。
做法:
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。
2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。
3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。
4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。
5、放入煎好的豆腐块,翻炒一下,放入一小勺糖,再放入适量生抽翻炒,放入少许清水煮一会儿。
6、翻炒汤汁快收干的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可。
刷抖音的时候看到美食,看着都特别想吃,今天关于豆腐的吃法小编就分享到这里啦,希望对您有所帮助!

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